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Schwarzwälder Schokokuchen
Kuchen backen! Für dieses Thema bin ich nicht zuständig. Aber für eine Überraschung bin ich immer offen und wenn es dann auch noch richtig lecker ist, dann ist es „das Rezept“ für meinen Block....
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Pflaumenkuchen mit Krokant Streusel
September ist Pflaumenzeit und für die Backabteilung heißt es dann, die Pflaumen kommen aufs Blech. Barbara hat hier ein tolles Rezept mit Krokant Streuseln. Zutaten: (für 24 Stücke) 50g Zucker + 300g...
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Schwipschwapkuchen
Die Backabteilung bekommt Nachwuchs. Als ich nach Hause kam füllte ein angenehmer Backgeruch den Raum und in der Küche stand auf einem Tablett angerichtet ein toller Kuchen. Meine Tochter Isabel hat...
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Apfelkuchen mit Zimt
Die Erntezeit ist vorbei und nach richtiger Einlagerung beginnen unsere Äpfel jetzt ihr richtiges Aroma zu entfalten. Gute Aromen sind für unsere Backabteilung wichtig und jetzt ist die richtige Zeit...
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Schokokuchen mit Nüssen
Es wird Geburtstag gefeiert. Jeder liebt die gemütliche Kaffeerunde mit einer riesen Auswahl an frisch gebackenen Kuchen mit/oder ohne Sahne. Ich bin wieder einmal erstaunt! Unsere Backchefin Barbara...
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Schwarzwälder Kirschtorte mit Null Prozent
Wie angekündigt war die Backabteilung wieder fleißig und es ist doch ein schöner Part am Wochenende, beim Kaffee ein Stück Kuchen zu vernaschen. Barbara hat sich für eine Schwarzwälder Kirschtorte in...
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Himbeeren Quark Torte
Heute ist die Küche durch unsere Backabteilung belegt und ich habe erst mal Pause. Isabel und Barbara haben sich viel vorgenommen. Sie wollen eine Torte mit fruchtiger und cremiger Note herstellen, die...
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Zwiebelkuchen vom Blech
Das Wochenende beginnt mit einem Traumstart. Wir genossen ein ausgiebiges und reichhaltiges Frühstück im Brau & Backhaus der Potts Brauerei. Gut gestärkt ging es dann zum Einkaufen. Am...
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